Sandwich au fromage fondant

Votre choix de pain aux olives ou aux noix, agrémenté de cheddar vieilli, grillé à la perfection.

10,95$

Omelette au fromage

Omelette au fromage de chèvre et aux tomates séchées, avec pignons de pin et ciboulettes

11,95$

Œufs et bacon

Déjeuner classique comprenant deux œufs et du bacon glacé à l’érable, agrémenté de patates grillées.

9,95$

Brioche et poire

Brioche aux noix de macadam faite maison avec poire pochée et crème anglaise.

11,95$

Quiche au jambon

Quiche au jambon faite avec trois œufs, avec poireaux, épinards, chou frisé et fromage suisse.

11,95$

Œufs bénédictine

Servis sur muffins anglais, avec votre choix de viande (jambon, saucisse ou bacon)

9,95$

« Poutine » au canard

Pommes de terre frites classiques avec sauce et canard confit

13,95$

Macaroni au fromage

Macaroni de blé entier enrobé d’une sauce crémeuse au provolone, parmesan et cheddar

13,95$

Steak de la mer

Steak de thon rouge mariné avec jus d’orange, sauce soya et ail

13,95$

Crêpe canadienne

Crêpe mince avec bacon, pomme, cheddar et cassonade

11,95$

Risotto à la citrouille

Risotto à la citrouille avec sauge croquante, servi avec un pain 12 grains

12,95$

Sandwich au porc effiloché

Délicieux sandwich avec sauce maison, accompagné de pommes de terre frites

10,95$

Tourtière à l’agneau

Faite avec de l’agneau frais, des épices et des fines herbes, servie avec un accompagnement de sauce

19,95$

Canard du lac Brome

Servi avec les légumes de la saison et une sauce au Grand Marnier

18,95$

Escalope de veau

Avec sauce à base de vin blanc, échalotes et citron

19,95$

Spaghetti et boulettes de viande

Boulettes au porc et au bœuf, avec sauce marinara, le tout garni de persil

16,95$

Tartare de saumon

Avec concombres, tomates et oignons verts, garni de graines de sésame

19,95$

Couscous aux légumes grillés

Tomates, courgettes, poivrons rouges, champignons et pois mange-tout

17,95$